【煮物】 ●肉じゃが 【レシピ】ル・クルーゼで作る出汁なし水なし肉じゃが ●牛肉の赤ワイン煮込み 【レシピ】コストコのビーフリブフィンガーで赤ワイン煮込み ●牡蠣のしぐれ煮 【レシピ】コストコのニッスイ冷凍かきでしぐれ煮 ●芋煮（しょうゆベース） 【レシピ】自家製かえしで作るかんたん芋煮 ●干したけのこの煮物 【レシピ】干したけのこの煮物 ●おでん 【レシピ】おでん 土井先生流ポイントをもとに ●高野豆腐の煮物 【レシピ】ふわふわ、高野豆腐の煮物 ●干したけのこの卯の花 【レシピ】しゃっきり歯ごたえ、干したけのこの卯の花 【和え物、マリネ】 ●鞍掛豆のひたし豆とサラダ 【レシピ】鞍掛豆のひたし豆と乾物たっぷりアレンジサラダ ●柿の白和え 【レシピ】柿の白和えと鰆の味噌漬け焼き ●たけのこのマリネ 【レシピ】たけのこのマリネ ●鶏レバーとごぼうのごまマヨネーズ和え 【レシピ】秋川牧園の鶏レバーとごぼうでごまマヨネーズ和え ●ビーツのマリネ（マリネ液のつくり方とマリネ向き食材の組み合わせ） 【レシピ】かんたんマリネ液とおいしい素材の組み合わせ ●みょうがと大葉の塩ごまレモン和え 【レシピ】みょうがと大葉の塩ごまレモン和え ●アボカド海老マヨネーズ和え 【レシピ】コストコの冷凍エビでアボカド海老マヨネーズ和え 【焼き物、炒め物】 鰆の味噌漬け焼き 【レシピ】柿の白和えと鰆の味噌漬け焼き ●お麩とトマト、卵の炒めもの 【レシピ】お麩とトマト、卵の炒めもの ●ぶりの照り焼き 【レシピ】コストコの活〆黒瀬ぶりで照り焼き 【自家製調味料】 ●自家製かえし 【レシピ】自家製かえし