手巻き寿司とたけのこ木の芽味噌和え

手巻き寿司とたけのこ木の芽味噌の献立

友人に教えてもらった魚が安く買えるお店へ買い出しに行き、手巻き寿司をしました。夫が休みだったので娘の誕生日の前祝いのごはんです。

卸売のような市場のお店なのか分からないけれど、スーパーで買うよりずっと安くて新鮮な魚がたくさんありました。夫と娘には車で待っていてもらい私だけ入店しさくさくと買い物。久しぶりにテンションのあがるお買い物でした。

 

まぐろなど手巻き寿司の具
カンパチなど手巻き寿司の具
小川の生うに

 

娘が大好きなまぐろ、アオリイカ、いくら、カンパチ、帆立に、私の大好物のうに。小川の生うに、1枚1,700円でした。こんなにたっぷり食べてこのお値段、幸せすぎる。

 

うに海苔巻き
海鮮どんぶり

 

ほとんどお刺身としていただいて、最後にぜいたくに盛ってどんぶりにしました。

 

たけのこ木の芽味噌和え

 

茹でたけのこが少し余っていたので白味噌と木の芽で木の芽味噌和えにしました。ちょっとしか作らないときに限ってなんだか味がびしっと決まる気がする…もっと食べたかった。

 

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