おうちでお弁当ディナー

おうちでお弁当ディナー

連休が始まりました。ようやくいい気候になって外で過ごしたい気持ちでいっぱいだけれど今は少し我慢。でもこどもたちにせめて楽しい気持ちになってほしい…ということで、お昼過ぎから娘と一緒にお弁当を作って、ベランダにシートを敷いて食べました。

毎日自宅にいるとさすがに普段の遊びだけでは飽きがくるのか、意外にも積極的に料理のお手伝いをしたがるようになり、チャーハンや卵焼きを一緒に作っています。昨日はしらすとねぎ入りの卵焼きを作りました。姪っ子は卵焼きが苦手だったようなのに、娘が作ったんだよと言うと食べるように。早く一緒に作れるようになったらいいね。

 

しらす入り卵焼き、秋川牧園のナゲットなど
お弁当取り分け

 

おにぎりも一緒に作りました。具は出し殻昆布と椎茸の佃煮、梅、ごまおかか、ゆかり。3合炊いたのに完食。おにぎりになるとびっくりするぐらいお米が食べられてしまう。
秋川牧園のナゲット(大活躍)、蓮根チーズ焼き、ズッキーニと人参のナムル、こんにゃくの炒め煮、ミニトマト、と家にあったものだけで作ったお弁当。ご近所迷惑になるといけないのでささっと食べたのに、ベランダで三日月を見ながら自分が作ったお弁当を食べる、というだけでこどもたちは大喜びしてくれて、家族みんなが楽しい気持ちになりました。お日さまの下、お外でお弁当を食べられる日が待ち遠しいです。

 

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