春休み、うちに泊まりにきていた妹と姪と一緒に淡路島へ行ってきました。毎年のように遊びに行っていた淡路島。娘がうまれてからはそうはいかず、2年半ぶりの旅になりました。
2019年4月 淡路島1泊2日
2019年春 鍋島を楽しむ会
前回10月に催した鍋島を楽しむ会、今回は春の味覚盛りだくさんでますます華やかな会となりました。
いただいた鍋島3種。左から、
純米吟醸 purple label 2015.05製造 山田錦100% 精米歩合50%
純米大吟醸 2018.06製造 兵庫県特A地区吉川産 山田錦100% 精米歩合50%
特別純米酒 甘口 2018.06製造 兵庫県特A地区 山田錦100% 精米歩合60%
贅沢すぎるラインナップでしょう?!
【レシピ】コストコのニッスイ冷凍かきでしぐれ煮
冬になると友人たちと牡蠣パーティーを催していました。その時季のおいしい牡蠣を市場で買ってきてもらい、がつがつと牡蠣剥きをし、生、焼き、蒸し、フライ、グラタン、ごはん、などあらゆる料理にアレンジし堪能するというその会、5回は催したと思います。ここ最近は自分の出産、子育てがあったりしたのもありあの規模ではできていないけれど、それでもみんなの牡蠣への愛情は変わらずで、近々行う鍋島会ではまた牡蠣を食べようと計画中。