10月に購入したコストコのビーフリブフィンガーを調理しました。
時間はかかるけれど、たっぷり作れてコスパ抜群のビーフリブフィンガーを使った赤ワイン煮込みのレシピをご紹介します。
【レシピ】コストコのビーフリブフィンガーで赤ワイン煮込み
2018年11月文楽公演『蘆屋道満大内鑑』『桂川連理柵』『鶊山姫捨松』『女殺油地獄』＠国立文楽劇場
楽しみにしていた11月文楽公演、鑑賞してまいりました。一部は土曜日に娘を幼稚園のホームクラスにあずけて友人2人と、二部は平日に娘を夫にお願いしてひとりで。そして一部終了後には娘を園へ迎えに行き友人たちとうちで一緒に夕食、というのがパターンになりつつあります。
【レシピ】柿の白和えと鰆の味噌漬け焼き
秋の味覚、柿をたくさんお裾分けいただき、毎日お料理にしていました。柿は自分の中でもお料理にしやすい果物ナンバーワンなのです。なので、たくさんいただいても困らない（家族のなかで私だけが柿がすごく好きなだけかも知れないけれど）
前回なますにしたので、今回は白和えで。