春の野菜はほんの少しの苦みが心地よくて大好きです。特に好きなのがたけのこ。煮物に天ぷら、炊き込みごはんと和食にすることが多いけれど、生クリームやガーリックやオイルとも相性がいいし、下ごしらえさえやってしまえばアレンジはいくらでも。
そんなたけのこの一番好きな食べ方が、このマリネです。
【レシピ】たけのこのマリネ
2019年4月文楽公演『仮名手本忠臣蔵』大序～四段目@国立文楽劇場
時代物の名作中の名作にしてど定番『仮名手本忠臣蔵』の大序～四段目までを鑑賞してまいりました。今回は勘十郎さんそっちのけで和生さんにはまってしまいました。そして簑助様の圧倒的存在感ですよ。降参です。
2019年4月 淡路島1泊2日
春休み、うちに泊まりにきていた妹と姪と一緒に淡路島へ行ってきました。毎年のように遊びに行っていた淡路島。娘がうまれてからはそうはいかず、2年半ぶりの旅になりました。