熊本から届いた30cm近くある長い茄子。皮が柔らかくてあくが少なくておいしいので妹がリクエストしたとのこと。
長茄子のラザニア風とさつまいものポテトサラダ
筍ごはんとふきのおひたし
新鮮な野菜や果物、お米や乾物がたっぷり詰められたものすごく大きい段ボールが熊本より届きました。妹と姪がしばらくうちに滞在しているため、食材を送ってくださったのでした。なかなか買い物にも行けない日常、とてもありがたい。
リバーライト極フライパン20cmと28cm 料理編
前回ご紹介した「リバーライト極フライパン」。使いやすいうえ料理がおいしく仕上がるので毎日重宝しています。このフライパンを購入してからというもの、我が家では炒め物の回数が増えました。