久しぶりに友人たちとディナーに行って参りました。お店は東心斎橋の「おおさか料理 浅井」さん。とにかくメニュー数に圧倒されると友人から聞いていたので、どんなお店だろうとわくわく。以下写真多めでお送りします。
東心斎橋 おおさか料理 浅井
2020年 夏のおうちワイン会
友人たちとにぎやかにワインや日本酒と食事を楽しむ機会がなくなって5カ月。あっという間に夏です。
用事で来阪した友人がうちに寄ってくれるということで、久々に友人と食卓を囲むことができました。
おもてなしのお料理を作ることが久しぶりすぎてなにを作ろうかアイデアが浮かばず困ってしまい、思わず食べたいものをリクエストをしてみたところ、ラムが食べたい、ワインを持参します、とのこと。
そうすると不思議なものでどんどん作りたいものが思い浮かんできて。ラムをメインにいつものように野菜たっぷりの食卓になりました。
たっぷり野菜のビビンバと百楽門純米大吟醸50
タイトルだけで邪道すぎて怒られそう。それがなかなかなんです。もとより日本酒はお米由来、お米料理には合うはず、という単純な思い付きなのは否めませんが。