1月の初春公演から10カ月ぶりの文楽公演観劇となりました。春の公演がなくなり、もしかして年内は無理なのかもしれないと思っていたので、このたび無事観劇することができてとてもうれしかった。関係者の方々の日々の予防と努力のおかげだと思うと、身の引き締まる思いがしました。
2020年錦秋文楽公演『新版歌祭文』『釣女』@国立文楽劇場
2020年 秋のおうちワイン会
今回のワイン会は夜スタートの短時間勝負。いつもは昼過ぎからずっと食べて飲んでしゃべっているのでさらに時間が足りなかったなあ。
この季節にほっこりおいしいカスレをメインに、秋らしい食材を使ったメニューにしてみました。
【レシピ】おでん 土井先生流ポイントをもとに
少しずつ肌寒い日が増えてくると食べたくなるのがおでん。
我が家では、過去のポストにも書いたように、土井善晴先生のレシピをもとに分量や手順などを変えて、大事なポイントはそのままに作っています。少し手間がかかるけれど、澄んだお出汁がたっぷり染み込んだあつあつのおでんをいただくと、その手間もすっかり忘れてまた食べたいまた作ろう、と思う、そんなおでんです。