2022年のおせちとおせちアレンジ
謹賀新年。 今年はぎりぎり松の内にアップできました。 旧年中はご購読いただき、ありがとうございました！ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。
カテゴリー: うちのごはん
【レシピ】しゃっきり歯ごたえ、干したけのこの卯の花
拙ブログに検索でたどり着いてくださる方のほとんどは「簡易継ぎ」「金継ぎ」関連なのですが、意外とご覧いただいているのが「干したけのこの煮物」のページ。 この干したけのこ（孟宗竹を干したもの）は本当においしくておすすめ。 戻...
2021年 冬のおでん会
先日は念願のおでん会でした。おでんがメインではあるけれど、最近すっかりはまってしまった燗酒でいろんなお料理を食べたくなり、欲張って少しずつたくさん作ってみました。春の食材も少しずつ出始めていて、おでんもそろそろ食べおさめ...