【レシピ】柿の白和えと鰆の味噌漬け焼き
秋の味覚、柿をたくさんお裾分けいただき、毎日お料理にしていました。柿は自分の中でもお料理にしやすい果物ナンバーワンなのです。なので、たくさんいただいても困らない（家族のなかで私だけが柿がすごく好きなだけかも知れないけれど...
タグ: レシピ
【レシピ】鞍掛豆のひたし豆と乾物たっぷりアレンジサラダ
長野県、北信地方の名産品である鞍掛豆は、茹でる前、こんな色合いをしています。緑と黒がおしゃれな豆。 この豆を茹でて調味した出汁につけただけのひたし豆がとってもおいしいのです。自宅でごくたまに催しているレシピ付き食事会「L...
【レシピ】ル・クルーゼで作る出汁なし水なし肉じゃが
先日アップしたハイ食材室で購入したブッチャーズミンチを使って、肉じゃがを作りました。ル・クルーゼで作るので少し時間はかかりますが、出汁も水も入れないので、とても簡単。 【楽天市場】6月ハイ食材室購入品