2020年 夏のおうちワイン会
友人たちとにぎやかにワインや日本酒と食事を楽しむ機会がなくなって5カ月。あっという間に夏です。 用事で来阪した友人がうちに寄ってくれるということで、久々に友人と食卓を囲むことができました。 おもてなしのお料理を作ることが...
カテゴリー: 夏
たっぷり野菜のビビンバと百楽門純米大吟醸50
タイトルだけで邪道すぎて怒られそう。それがなかなかなんです。もとより日本酒はお米由来、お米料理には合うはず、という単純な思い付きなのは否めませんが。
【レシピ】コストコの活〆黒瀬ぶりで照り焼き
コストコでつい毎回買ってしまう黒瀬ぶり。特にカマが好きなのだけれど前回はなかったので切り身を買いました。シンプルな塩焼きはもちろん最高だし、和洋アレンジ自在なぶり。今回は同じくコストコで購入するメープルシロップを使って甘...