カテゴリー: 調味料

マリネ、とは生または揚げた魚や肉、野菜を香味料ハーブやスパイスとともに酢やレモン汁、油に漬けた調理法や料理のこと。このマリネが大好きで、サラダより頻繁に食卓にのぼっている気がします。 保存ができて時間の経過とともに味の変...

以前にも書いたのだけれど、辛い調味料が大好きなんです。ヘルシー好きと言いながらなりきれないのはそのせい。