【レシピ】コストコのニッスイ冷凍かきでしぐれ煮
冬になると友人たちと牡蠣パーティーを催していました。その時季のおいしい牡蠣を市場で買ってきてもらい、がつがつと牡蠣剥きをし、生、焼き、蒸し、フライ、グラタン、ごはん、などあらゆる料理にアレンジし堪能するというその会、5回...
カテゴリー: うちのごはん
自家製切り干し大根の煮物
今年の冬は例年よりも暖かな日が多く雨が少ないので、ベランダではほぼ毎日のようになにかしら干しています。 最も手軽な乾物は、家で作る干し野菜です。 干し野菜のメインは大根の皮。 皮付近に栄養が多...
2018年 クリスマスパーティー
毎年、友人たちと全日本フィギュアスケート選手権を鑑賞しながらのクリスマスパーティーを恒例行事にしています。 お昼すぎに集まってお料理の仕上げをして飲み始めて、なので、試合が始まるころにはすっかり出来上がっている我々。