2019年秋 鍋島を楽しむ会
きのこ数種に鯖、せこ蟹、丹波の黒豆の枝豆、明石のたこなど、この時季の旬の食材たっぷりな秋の鍋島会。友人おすすめのドラゴンサイズの太刀魚は悪天候のため市場に並んでいなかったそうで、また来年のお楽しみ。まずは鍋島からご紹介で...
カテゴリー: うちのごはん
辛み調味料への偏愛2 八幡屋磯五郎のBIRD EYE
この夏、新しい辛み調味料を八幡屋磯五郎で購入し、使いまくっているのでご紹介。友人たちには七味ごま辣油をお土産の定番にしているし、家には磯五郎の各種スパイスが揃っていてもう磯五郎がないとだめだし、まわし者と呼ばれてもそれは...
2019年晩夏 鍋島を楽しむ会
恒例の鍋島会、友人が「ぜひともウニを食べたい」ということで張り切っていてくれたのだけれどお値段がいつもより高かったそうで、かわりにこちらも貴重で豪華な「モクズガニ」を買ってきてくれました。そのモクズガニ、まだ生きているの...