セトレ神戸・舞子の朝食は、インルームダイニング（ルームサービス）で、海を眺めながらゆったりといただけます。
時間の指定はチェックイン時に可能。
旅する淡路
TABI suru AWAJI
山田屋さんのジャムを添えて（クロワッサン）
おのころ雫塩のカプレーゼ
椚座牛のカレートースト
猪豚ソーセージとクリームチーズのカナッペ
猪豚のベーコンエッグ
カポナータとサラミのオープンサンド
前浜の魚とタルタルのバケット
明石ダコと平岡レモンのブルスケッタ
椚座牛のラグー
淡路野菜と小海老のクロスティーニ
あわじどりとマッシュポテトのトースト
スペイン産生ハムとルッコラ
淡路島の食材がふんだんに使われた16種類のオープンサンドが圧巻。
思わず朝からワインをいただきたくなるラインナップです。
（ラウンジから持ってくるだけなので、それも可能なんです！）
が、いかんせん土台がすべてパンなので、食べ応え、かみごたえがありすぎてとても食べきれず、上のトッピングのみを食べる形に…
夫は完食していたけれど、朝はごはん派にとっては、パンが別だったらもっと食べられたのになあと。
普段、家でも外でもお料理を残すことはほぼないので、それだけが申し訳なく心残り。
もし次回泊まるときもこのメニューなら、朝食前に散歩して、ものすっごくおなかをすかせてから食べたいです、笑
サラダがとても美味。
淡路島のふわふわのしらすに、生の野菜と火入れされた野菜が合わさって、バルサミコのドレッシングとよく合う。真似したいサラダ。
そして、淡路島といえば、な玉ねぎスープもすごくおいしかった。
（きっとこれは真似できない）
ブルーペリーのソースがかかったしっとりしたローストポークや、ヨーグルトもあります。
思い起こせば、1泊の間に相当食べて飲んでリラックスできたなあ。
かなりの満足度だったので、季節を変えてまた泊まりに行きたいです。
姫路とならまちのセトレにも、ぜひ行ってみたい。