2019年春 鍋島を楽しむ会
前回10月に催した鍋島を楽しむ会、今回は春の味覚盛りだくさんでますます華やかな会となりました。 いただいた鍋島3種。左から、 純米吟醸 purple label 2015.05製造 山田錦100% 精米歩合50% 純米大...
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【レシピ】コストコのニッスイ冷凍かきでしぐれ煮
冬になると友人たちと牡蠣パーティーを催していました。その時季のおいしい牡蠣を市場で買ってきてもらい、がつがつと牡蠣剥きをし、生、焼き、蒸し、フライ、グラタン、ごはん、などあらゆる料理にアレンジし堪能するというその会、5回...
北新地 馳走とお酒 讃岐うどん 山地
Jentle Forest Jazz Bandのライブ後、北新地へ繰り出しました。友人が予約していてくれたワインバーが臨時休業（予約しているのに臨時休業ってどうなの？お店には臨時休業の張り紙がしてあったけれど、その余裕が...