蕗のサラダと信州サーモンのカルパッチョ

2019年春 信州の味覚を楽しむ会

牡蠣パーティーや鍋島会と同じく、私が長野に帰省した折に買ってきたお酒や食材や家の野菜を友人とおいしくいただく信州の会というのも定期的に開いています。今回は友人が懇意にしているお店でタイミングよく小布施のお酒をゲットしたと...

おでん鍋

土井先生のおでん

おでんはいつも土井先生、土井善晴さんのレシピで作っています。 <2020年11月10月 追記> 土井先生流おでんのおいしくなるポイントをもとに作る私のおでんレシピをアップしました。 【レシピ】土井先生流おいしくなるポイン...