2020年11月のワイン会

2020年 秋のおうちワイン会

今回のワイン会は夜スタートの短時間勝負。いつもは昼過ぎからずっと食べて飲んでしゃべっているのでさらに時間が足りなかったなあ。 この季節にほっこりおいしいカスレをメインに、秋らしい食材を使ったメニューにしてみました。

グリルポッケの黒毛和牛たたき

桃谷 グリルポッケ

こどもの頃、外食はいつだって特別なものだった。 帰省したときに連れて行ってもらった地元の洋食屋さんのコーンポタージュ。祖母の仕事が終わるのを待つ間、祖母の職場の小さなビジネスホテルのロビーで飲んだオレンジジュース。今はす...