鯖と茄子の揚げ出しと志舞SHIMAI純米酒
お休みだった仕事が再び始まったものの仕様変更により以前の持ち場がなくなってしまったため、新しい仕事を一から覚えなおさないといけなくなりました。ただでさえ数か月のブランク(というよりもともと働き始めてしばらくしたところのコ...
お休みだった仕事が再び始まったものの仕様変更により以前の持ち場がなくなってしまったため、新しい仕事を一から覚えなおさないといけなくなりました。ただでさえ数か月のブランク(というよりもともと働き始めてしばらくしたところのコ...
久しぶりに友人たちとディナーに行って参りました。お店は東心斎橋の「おおさか料理 浅井」さん。とにかくメニュー数に圧倒されると友人から聞いていたので、どんなお店だろうとわくわく。以下写真多めでお送りします。
コストコでつい毎回買ってしまう黒瀬ぶり。特にカマが好きなのだけれど前回はなかったので切り身を買いました。シンプルな塩焼きはもちろん最高だし、和洋アレンジ自在なぶり。今回は同じくコストコで購入するメープルシロップを使って甘...