今週の秋川牧園便です。
いよいよ入梅し、春から夏に向けて野菜のラインナップがどんどん変わっていきます。何度か続いた空豆や蕗が終わり、キャベツとロメインレタスが登場。おかひじき、家では初めて！どうやって調理しよう、楽しみです。自分ではなかなか買わない野菜が届くのも、お取り寄せの醍醐味ですね。
人参以外がB品のセットです。いつもB品感を全く感じない、コストパフォーマンスが高すぎるセット。
定番の卵と牛乳。卵は新鮮すぎて、ゆで卵にするとすごくむきにくいです。なので、ゆで卵や煮卵にしたいときはあえて1週間ぐらい寝かせます。卵のパックと牛乳瓶は回収されリサイクルされます。そういうところも好き。
ズッキーニの肉詰めでバラ凍結の鶏ひき肉が残り少なくなったので買い足しました。これ、本当においしくて便利でおすすめです。
梅干し好きの娘と夫に安全な梅干しを食べて欲しくて、以前はオーガニック梅干しを別のところから取り寄せしていました。今は秋川牧園で取り扱われているこちらの梅干しを購入しています。奈良・パンドラファームさんの梅干し。奈良県育ちのため、親近感がわく。
秋川牧園さんのこういった生産者さんの紹介のおかげで普段はなかなか知ることができない生産者さんの思いや製造過程が分かり、よりありがたくいただける。そのぶれのない姿勢が素晴らしいなあ。
【今週の秋川牧園】 合計3,487円
B品安心野菜セット 779円
人参 287円
秋川牛乳900ml 393円
全植秋川たまご10個入り 370円
梅干し 793円
若鶏ミンチ(バラ凍結)500g 865円