メンマとはラーメンにほんの気持ち程度添えられているもの。トッピングの主役、チャーシューや煮卵を支える名バイプレーヤー。決してスポットライトは当たらないのになぜかいないとさみしい、そんなメンマを手作りしてみました。
【秋川牧園】たけのこ水煮で手作りメンマ
2017年 ハワイ島7泊9日 4日目
ハワイ島にこんなに美しい白砂のビーチがあるなんて、行くまでは想像もしませんでした。
【秋川牧園】おひたし二種（おかひじきとミニトマト）
大阪で地震がありました。私の住むあたりはほとんど被害はありませんでしたが、それでも本棚の中身が落ちるほどの揺れでした。
北摂地方に住む友人たちから被害の状況を聞き、胸が痛みます。一日も早い復興とみなさまの心身のご健康を祈念しています。