暑すぎた夏の終わりに、友人を招いてパクチーと海老をテーマにしたワインパーティーをしました。
前日、スーパーや百貨店を何軒回っても肝心のパクチーがない！友人に市場で買ってきてもらい無事会を催行することができたけれど、市場でもラスト一束だったそうで危ないところでした。昨今のパクチー人気のせいなのかどうなのか。
2020年 夏の終わりのパクチーと海老の会
鯖と茄子の揚げ出しと志舞SHIMAI純米酒
お休みだった仕事が再び始まったものの仕様変更により以前の持ち場がなくなってしまったため、新しい仕事を一から覚えなおさないといけなくなりました。ただでさえ数か月のブランク（というよりもともと働き始めてしばらくしたところのコロナ休暇）があり、何がどこにあるのかもままならない。料理を仕事にする大変さが身に染みる日々です。でもその分やりがいはかなりあるので慣れるまでひたすらがんばるしかない。とはいえ、再びお客様が減っている現状、今後どうなるのか不安です。