2020年 秋のおうちワイン会
今回のワイン会は夜スタートの短時間勝負。いつもは昼過ぎからずっと食べて飲んでしゃべっているのでさらに時間が足りなかったなあ。 この季節にほっこりおいしいカスレをメインに、秋らしい食材を使ったメニューにしてみました。
カテゴリー: うちのごはん
【レシピ】おでん 土井先生流ポイントをもとに
少しずつ肌寒い日が増えてくると食べたくなるのがおでん。 我が家では、過去のポストにも書いたように、土井善晴先生のレシピをもとに分量や手順などを変えて、大事なポイントはそのままに作っています。少し手間がかかるけれど、澄んだ...
2020年 夏の終わりのパクチーと海老の会
暑すぎた夏の終わりに、友人を招いてパクチーと海老をテーマにしたワインパーティーをしました。 前日、スーパーや百貨店を何軒回っても肝心のパクチーがない！友人に市場で買ってきてもらい無事会を催行することができたけれど、市場で...